Værtindegave med vin
En flaske vin er en klassiker, men det er ikke altid den rigtige. Her er, hvad der virker, og hvad du skal tænke på.
Tolv forslag til en middagsinvitation
Tre flasker, der kan gives uden at lyde som et stort tilskud til festen. En hvidvin, en rødvin og prosecco.
Lauridsen Vine · American Wings Chardonnay 2023
En Chardonnay til en lav pris. Det gør den til en nem gave, når du ikke vil bruge for meget.
89 kr.
Lauridsen Vine · Ferraton Père & Fils Côtes du Rhône Samorëns
Fra en af Rhônes kendte producenter. Fyldig og krydret og god til gryderetter og grillmad.
139 kr.
DH Wines · Paladin Prosecco DOC Extra Dry
Let og frugtig med lidt rund sødme, fordi den er extra dry. Går til sammen med salte snacks.
129 kr.
Ja og nej. En flaske vin er en sikker gave, fordi den er nem at give og nem at modtage. Men den har et problem: værten har ofte allerede planlagt vinen til maden, og din flaske passer ikke nødvendigvis ind. Derfor er det en god idé at tænke på, hvad du egentlig giver.
Vin som værtindegave er en tak, ikke en del af menuen. Værten behøver ikke åbne den samme aften. Hvis værten gør det, er det en venlig gestus, men du skal ikke forvente det. Sig gerne, at flasken er til senere, så ingen føler sig forpligtet.
Så giv en kold flaske, helst bobler eller hvidvin, og sig, at du håber, de vil åbne den sammen med jer. Rødvin kan åbnes med det samme, hvis værten har tid. Hvis værten har serveret noget andet, så er det helt i orden.
Er du i tvivl om, hvad de kan lide, så vælg en flaske, der ikke kræver meget. Hvidvin og lette rødvine er sikre. En kraftig Amarone er det ikke. Se hjælpen til at vælge vinen for flere råd om at ramme smagen.
| Invitation | Passer | Undgå |
|---|---|---|
| Middag hos gode venner | En flaske, de selv ville vælge. En hvidvin eller en let rød | En meget dyr flaske, som får dem til at føle sig forpligtet |
| Middag hos nye bekendte | Bobler eller en pæn flaske i en gavepose | Noget for personligt eller for stort |
| Fødselsdagsmiddag | En flaske og et lille kort | En flaske, der skal serveres koldt, men ikke er kold |
| Til en, der ikke drikker alkohol | Alkoholfri bobler eller en kasse nødder og oliven | Vin uden at spørge |
| Sommerhus og weekend | Flere flasker til forskellige lejligheder | Tunge rødvine i varmen |
Hvis du vil give mere end vin, så er oliven, nødder og olivenolie nemme gaver, der kan serveres eller gemmes. De fylder ikke meget og passer til alle.
Spørg om det, hvis du er i tvivl. Her er en alkoholfri hvidvin og en boblende drik, som er venlige gaver til dem, der ikke vil have vin.
Otto Suenson · Alcohol Free Sauvignon Blanc
Fra Sauvignon Blanc-specialisten J. de Villebois i Loire. Aromatisk og let sødmefuld, uden alkohol.
100 kr.
DH Wines · Florentina Red Fruits Sparkling, øko
Økologisk og uden alkohol. Med røde bær og bobler, så den kan skænkes, når der skåles.
79 kr.
Den hastige flaske fra tankstationen kan mærkes. Køb den dagen før, så du har tid til at vælge.
Skal flasken drikkes samme aften, så køl den. Se guiden til køling. Ellers bare giv den, som den er.
En enkel gavepose eller et stykke silkepapir med et bånd gør forskellen. Et kort med et par ord er meget mere værd end dyr indpakning.
Giv gaven straks, og lad værten bestemme, hvad der skal ske. Sig, at den ikke behøver at blive åbnet i aften.
Et lille kort kan fortælle, at vinen er en hvidvin, der går til fisk, eller en rød, der passer til oksekød. Så ved værten, hvad flasken kan bruges til.
Kommer I flere, så spørg, om I skal slå jer sammen om en større gave. En god flaske champagne fra tre eller fire gæster er bedre end fire små flasker. Se guiden til champagne.
En lille tawny passer til dem, der hellere vil have noget til osten. Se guiden til portvin.
Et lille tilbehør, som kan bruges igen, for eksempel en luftning eller en proptrækker. Se guiden til vintilbehør.
Et lille stykke ost kan passe i en lille pose sammen med flasken. Se guiden til ost og vin.
Et kort med få ord gør meget. Skriv, hvad vinen er, og hvad den passer til, og tak for invitationen. To til tre linjer er nok. Det kan være så enkelt som: Tak for en dejlig aften. Her er en hvidvin, der er god til fisk. Den kan drikkes nu eller senere.
Hvis flasken skal i køleskabet, så skriv det. Hvis den skal drikkes inden for et par uger, så skriv det også. Og hvis du ved, at værten er til en bestemt slags vin, så nævn, at du har tænkt på det. Det er den slags detaljer, der får gaven til at føles personlig.
Du ved sjældent, hvad værten serverer, men du kan gætte. Til fisk og let mad passer hvidvin og bobler. Til kød og gryderetter passer rødvin. Til en middag, hvor du ikke kender menuen, er bobler det sikreste valg, fordi de kan klare det meste. Se guiden til prosecco, cava og crémant.
Kommer I mange, så kan det være en idé at koordinere med de andre. Spørg, hvem der tager hvad med. Så ender værten ikke med ti flasker rødvin og ingen hvidvin. Eller I kan slå jer sammen om én større gave, som en god champagne eller en kasse.
Den første er en flaske, der er nem at bruge. En hvidvin eller en rosé, som kan sættes i køleskabet og åbnes en sommeraften, er bedre end en kompliceret rødvin, som kræver en karaffel og en bestemt ret.
Den anden er noget, der kan gemmes. Værten har måske fyldt køleskabet op til middagen, og en flaske, der kan stå, til der er plads, er en lettelse. Portvin og sød vin holder længe efter åbning, og olivenolie og nødder kan stå i skabet.
Den tredje er opmærksomheden. At du har tænkt over, hvad værten kan lide, betyder mere end prisen. Et kort med et par ord, en gave i en pæn pose og en bemærkning om, hvorfor du valgte netop dette, gør gaven personlig. Det er også derfor, det er en god idé at se på, hvad værten selv drikker, når du er til besøg.
Man er ikke forpligtet, men det er en pæn skik. Vin, blomster eller chokolade er de mest almindelige gaver.
Nej. Det er en tak, og værten kan gemme den til senere. Vil du gerne drikke den samme aften, så sig det på forhånd.
Det er ikke beløbet, der tæller. Vælg en flaske, du selv ville være glad for at få.
Så vælg bobler eller en let hvidvin. De fleste kan lide dem. Se også guiden til hvidvin og rosé.
Se også guiden til prosecco, cava og crémant eller gavesæt med vin og tilbehør.
