Alkoholfri vin som gave
Til den gravide, chaufføren eller den, der har valgt vinen fra. Alkoholfri rødvin, hvidvin og bobler til et vinglas.
Fire alkoholfri vine og fem drikke med bobler eller druesaft
Fire flasker fra Otto Suenson. Alle fire er vine, hvor alkoholen er fjernet, så de ligner almindelig vin både i flasken og i glasset.
Otto Suenson · Alcohol Free Pinot Noir
Alkoholfri Pinot Noir fra Raisin, et projekt fra Loire-producenten J. de Villebois. Kan skænkes ved middagen til dem, der ikke drikker.
101,50 kr.
Otto Suenson · Alcohol Free Sauvignon Blanc
Fra Sauvignon Blanc-specialisten J. de Villebois i Loire. Aromatisk og let sødmefuld, uden alkohol.
100 kr.
Otto Suenson · Alcohol Free Chenin Blanc
Fra Raisin, lavet på Loires store hvidvinsdrue, Chenin Blanc. Uden alkohol.
101,50 kr.
Otto Suenson · Alcohol Free Sauvignon Blanc Sparkling
Bobler uden alkohol til skålen. Kan stilles på bordet sammen med den almindelige.
101,50 kr.
Det ærlige svar er, at den smager af vin, men ikke helt som vin. Alkohol giver en vin krop, en let varme i svælget og en fylde, som man kan savne, når den er væk. Mange alkoholfri vine mærkes derfor lettere, og de er ofte lidt sødere eller mere syrlige, fordi producenten skal få balancen til at gå op uden alkoholen som støtte.
Det betyder ikke, at den er dårlig. Den bedste alkoholfri vin er lavet som en rigtig vin, hvor man bagefter tager alkoholen ud, og den kommer af druer, der er valgt med omhu. Raisin-projektet fra Loire-producenten J. de Villebois er et eksempel. Det startede med én hvidvin og voksede til en lille serie med både hvid, rød og mousserende.
Hvidvin og bobler holder sig tættest på originalen. Frisk syre og frugt er nemmere at bevare end tannin og dybde. Hvis du er i tvivl, så giv den alkoholfri Sauvignon Blanc eller de mousserende. Sauvignon Blanc fra Villebois (Annonce) har friske, aromatiske toner, som man genkender fra Loire.
Rødvin får meget af sin karakter fra alkoholen og fra tanninerne. Tag derfor ikke en alkoholfri Pinot Noir med forventning om en Bourgogne. Se den som en let, frugtig rød drik, der kan stå ved siden af grillmaden eller et stykke ost. Serveres den lidt kølig, fungerer den bedst.
Husk etiketten. Hvis modtageren slet ikke må have alkohol, for eksempel på grund af graviditet, medicin eller af principielle grunde, så læs alkoholprocenten på etiketten, før du køber. Vi nævner ikke tal, fordi det er producentens oplysning, som skal tjekkes på flasken.
Ved en skål er det boblerne, der tæller. Her er tre drikke, der kan skænkes i et champagneglas, og som ikke er vin med alkohol.
Otto Suenson · Alcohol Free Rosé Sparkling
Mousserende rosé uden alkohol. Fin til en sommerbrunch.
105 kr.
DH Wines · Florentina Red Fruits Sparkling, øko
Økologisk og uden alkohol. Med røde bær og bobler, så den kan skænkes, når der skåles.
79 kr.
DH Wines · Red Veneziano Spritz, øko, 0 % alkohol
En økologisk spritz uden alkohol. Hæld den over is og top op med lidt sodavand eller bobler.
189 kr.
De fire slags ligner hinanden i glasset, men de bruges forskelligt.
| Drik | Hvad er det | Passer til | Pas på |
|---|---|---|---|
| Alkoholfri vin | Vin, hvor alkoholen er fjernet efter gæringen | Middagen og hvidvinsaftenen | Rødvin er sværere at ramme end hvid og bobler |
| Alkoholfri mousserende | Samme idé, men med bobler | Skåler, nytår og fødselsdage | Server den iskold, så boblerne holder længe |
| Spritz uden alkohol | Økologisk drik beregnet til at blive hældt over is | Aperitif og sommerdage | Den er sødere end vin og skal toppes med is |
| Druesaft fra en vinproducent | Ren saft af druer, ikke vin | Børn, gravide og de bevidst alkoholfri | Smager af druer, ikke af vin |
Hvis du vil give mere end én flaske, så er en kasse nem. Druesaften er til dem, der hellere vil have noget helt uden vinens karakter.
DH Wines · Wagner-Stempel Traubensaft Weiss 2025
Ren druesaft uden alkohol fra en tysk vingård. Ikke vin, men en saft man kan skænke i vinglas.
99 kr.
SPS Wine · Alkoholfri smagskasse fra H.u.M. Hofer
Alkoholfri rød, hvid og mousserende vin fra et biodynamisk vinhus i Østrig.
748,95 kr.
Det handler mest om temperatur og glas. Gør det, som du ville med almindelig vin.
Hvidvin og bobler hører hjemme i køleskabet i flere timer før servering. Selv den alkoholfri rødvin smager bedre, hvis den har stået køligt og får lov at stå fem minutter ved stuetemperatur, før den skænkes.
En alkoholfri vin i et plasticglas virker som en erstatning. I et vinglas virker den som et valg. Kig i vores guide til vinglas, hvis du mangler glas til både rødt og hvidt.
Det mest venlige du kan gøre er at sætte flasken på bordet sammen med de andre og skænke i samme tempo. Så sidder ingen med et glas, der ikke er fyldt op.
Alkoholfri vin er lettere, så den klarer sig bedst til let mad: fisk, salat, kylling og ost. Til kraftige gryderetter mister den let sin plads. Her kan du se, hvad der passer til ost og vin.
En åbnet flaske uden alkohol holder sig ikke så længe som vin med alkohol. Sæt den i køleskabet med prop på og drik den inden for et par dage. Det samme gælder druesaften.
Fire ting, som får en alkoholfri gave til at falde igennem.
Chaufføren, der gerne vil være med ved bordet, sætter pris på en flaske, hun selv kan åbne. Det er en venlig gave, fordi den siger, at du har tænkt på hende.
Ved en middag med vin vil mange hellere have et rigtigt glas end sodavand. En alkoholfri flaske, som er pakket ind på samme måde som alle andre gaver, gør, at de ikke føler sig udenfor. Se også ideer til værtindegaven.
Nogle drikker slet ikke længere, og de er trætte af at få sodavand. En flaske med rigtig vinkarakter viser, at du ser dem.
De boblende alkoholfri drikke står godt ved skålen, så alle kan løfte glasset samtidig. Se også champagne som gave, hvis resten af bordet vil have det.
Mange alkoholfri vine er lavet som almindelig vin, hvor alkoholen er fjernet bagefter. Det er derfor vin uden alkohol og ikke blot druesaft med bobler. Druesaften fra en vinproducent er derimod ikke vin.
Det er et valg, den gravide selv skal træffe. Læs alkoholprocenten på etiketten, og spørg hende, hvis du er i tvivl. Druesaft er det sikre valg, fordi den ikke er vin.
Sæt den i køleskabet med prop på og drik den inden for et par dage. Uden alkohol som konserveringsmiddel taber den hurtigere friskhed.
De mousserende. Den alkoholfri Sauvignon Blanc med bobler (Annonce) og rosé med bobler kan skænkes i champagneglas, og de fleste kan ikke se forskel fra den almindelige, før de smager.
Nej. Økologisk handler om, hvordan druerne er dyrket. Spritzen og den boblende drik fra DH Wines er økologiske, og de er uden alkohol. De to ting kan godt gå sammen, men de er ikke det samme. Læs mere i guiden om økologisk vin.
Se også forsidens udvalg af vin og tilbehør eller hjælpen til at vælge vinen.